Loading...
link : Lemper Isi Abon Ikan
Lemper Isi Abon Ikan
Lemper Isi Abon Ikan
Bahan Utama
- 500 gram beras ketan
- 1 sendok teh garam
- 300 ml santan kelapa yang diambil dari 1 buah kelapa
- 2 lembar daun pandan
- Abon ikan secukupnya untuk isi lempar
Bahan Lainnya
- Daun pisang secukupnya
- Lidi secukupnya
Persiapan
- Pertama, cuci bersih beras ketan yang sudah anda siapkan.
- Lalu rendam selama kurang lebih 1 jam.
- Cuci bersih daun pandan. Lalu ikat daun pandan.
- Lalu bakar daun pisang sampai menjadi layu.
Cara Membuat
- Langkah pertama, anda harus menyiapkan terlebih dahulu dandang.
- Lalu isi dandang tersebut dengan air.
- Simpan dandang tersebut di atas kompor yang sudah menyala.
- Rebus air sampai mendidih.
- Jika air sudah mendidih, masukan beras ketan yang sudah direndam tadi.
- Kukus beras ketan selama kurang lebih 15 menit.
- Siapkan wadah atau baskom.
- Isi baskom tersebut dengan santan kelapa.
- Tambahkan garam.
- Lalu aduk-aduk sampai merata dan garam larut.
- Setelah beras sudah dikukus selama 15 menit, angkat beras dan masukan ke dalam baskom yang berisi santan dan garam.
- Tambahkan daun pandan ke dalam baskom tersebut.
- Aduk merata dan biarkan sampai air santan menyerap ke dalam beras ketan.
- Diamkan selama kurang lebih 15 menit. Siapkan alat untuk mengukus.
- Lalu kukus kembali beras ketan yang sudah didiamkan tadi bersama dengan daun pandan selama kurang lebih 30 menit.
- Lalu sisihkan terlebih dahulu.
Cara Membungkus
- Lemper Angkat nasi pulut yang sudah dikukus tadi.
- Lalu biarkan sebentar agar nasi tidak terlalu panas.
- Siapkan daun pisang yang sudah anda bakar tadi.
- Ambil kurang lebih 1 1/2 sendok makan nasi ketan yang sudah dikukus.
- Lalu pipihkan.
- Isi nasi ketan tersebut dengan abon ikan yang sudah anda siapkan.
- Gulung nasi ketan dan rapikan.
- Setelah itu, anda bisa langsung membungkusnya dengan menggunakan daun pisang.
- Agar tidak terlepas, sematkan lidi di ujung-ujung daun pisang.
- Lakukan langkah yang sama sampai semua adonan habis.
- Siapkan alat pembakaran.
- Lalu bakar sebentar lemper yang sudah jadi.
- Usahakan ketika membakar daun pisangnya jangan hangus dan isinya jangan terlihat.
Resep lainnya
Demikianlah Artikel Lemper Isi Abon Ikan
Sekianlah artikel Lemper Isi Abon Ikan kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.
Anda sekarang membaca artikel Lemper Isi Abon Ikan dengan alamat link https://resepmasakanmyta.blogspot.com/2019/04/lemper-isi-abon-ikan.html
Loading...
0 Response to "Lemper Isi Abon Ikan"
Posting Komentar