Kambing Goreng - Hallo sahabat Resep Masakan Myta, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Kambing Goreng, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Ayam, Artikel Bahan-bahan #resepmasakan, Artikel Bumbu Dapur, Artikel Bumbu Masakan, Artikel Cara Membuat, Artikel Daging, Artikel Resep, Artikel Resep Masakan, Artikel Sajian Lezat, Artikel Sambal, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Loading...

Judul : Kambing Goreng
link : Kambing Goreng

Kambing Goreng

Bahan

• 400 g iga kambing muda
• 3 siung bawang putih
• 2 sdt garam
• 1.000 ml air
• Minyak untuk menggoreng

Sambal

• 5 sdm kecap manis
• 1 sdt cabai rawit iris
• 2 sdt bawang merah cincang
• 2 sdt daun jeruk iris halus
• 1/8 sdt merica bubuk
• 2 sdt air jeruk limau

Cara masak

1. Potong-potong iga kambing ukuran 5 cm. Haluskan bawang putih dan garam. Oleskan pada potongan iga, sisihkan 15 menit agar bumbu meresap.
2. Panaskan 2 sdt minyak goreng dalam wajan di atas api sedang. Masukkan iga kambing, aduk hingga daging kaku dan berubah warna.
3. Tuangi air, masak hingga mendidih. Kecilkan apinya, tutup panci dan masak hingga daging empuk dan airnya mengering.
4. Tuang ±200 ml minyak goreng ke dalam wajan berisi iga kambing hingga terendam minyak. Goreng di atas api sedang sambil diaduk hingga agak kering, angkat, tiriskan.
5. Sambal: Campur kecap manis, cabai rawit, bawang merah, dan daun jeruk dalam mangkuk, aduk rata. Taburi merica dan air jeruk, aduk. Sajikan sebagai pelengkap iga kambing goreng. 

Demikianlah Artikel Kambing Goreng

Sekianlah artikel Kambing Goreng kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Kambing Goreng dengan alamat link https://resepmasakanmyta.blogspot.com/2019/02/kambing-goreng.html

Loading...

Tweet

Subscribe to receive free email updates: