Loading...

Resep dan Cara Membuat Kambing Guling Spesial

Resep dan Cara Membuat Kambing Guling Spesial - Hallo sahabat Resep Masakan Myta, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Resep dan Cara Membuat Kambing Guling Spesial, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel #resepmasakan, Artikel Ayam, Artikel Bahan-bahan, Artikel Bumbu Dapur, Artikel Bumbu Masakan, Artikel Cara Membuat, Artikel Daging, Artikel Resep, Artikel Resep Masakan, Artikel Sajian Lezat, Artikel Sambal, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Loading...
Judul : Resep dan Cara Membuat Kambing Guling Spesial
link : Resep dan Cara Membuat Kambing Guling Spesial

Baca juga


Resep dan Cara Membuat Kambing Guling Spesial

Resep dan Cara Membuat Kambing Guling Spesial – Olahan kambing satu ini merupakan salah satu menu yang terbilang ekstrim. Pasalnya daging kambing utuh diolah tanpa dipotong-potong seperti menu lainnya. Maka dari itu kambing guling biasanya disajikan untuk acara-acara spesial. Biasanya jenis kambing yang digunakan adalah kambing muda. Selain ukurannya yang tidak terlalu besar, kambing muda memiliki tekstur daging yang lebih empuk dan cepat matang. Memang proses membuat kambing guling sedikit rumit.

Anda akan mengolah kambing secara utuh sehingga memerlukan teknik tersendiri agar bulu dan dagingnya bersih sempurna. Selain itu diperlukan bumbu khusus agar bisa meresap sempurna hingga daging. Proses pembakarannya memang lama namun banyak yang tertarik menjadikannya sebagai alternatif menu barbeque. Penasaran bagaimana membuat kambing guling spesial ini. berikut resep lengkapnya yang bisa anda coba.
Resep dan Cara Membuat Kambing Guling Spesial

Cara Membuat Kambing Guling Spesial

Bahan Utama:
  • Kambing muda 1 ekor
Bahan bumbu oles:
  • Ketumbar dihaluskan 250 gram
  • Bawang putih 250 gram dihaluskan
  • Biji pala 1 sendok teh dihaluskan
  • Lada bubuk ½ sendok makan
  • Garam 2/5 sendok makan
  • Kecap inggris 250 ml
  • Gula merah 200 gram
  • Kecap manis 500 ml
  • Minyak goreng 75 ml
Bahan saus:
  • Bawang merah 250 gram dirajang halus
  • Kecap manis 250 ml
  • Jeruk limau 8 buah
  • Cabe rawit potong memanjang 200 gram 
  • Daun jeruk 20 helai

Cara Membuat Kambing Guling Spesial:

  1. Buat bumbu olesan terlebih dulu dengan mencampurkan semua bumbu tersebut hingga merata dan sisihkan. Kemudian bersihkan kambing terlebih dulu dari bulu dan potong bagian kepala dan kaki yang tidak diperlukan. cuci dengan air mengalir.
  2. Olesi semua bagian tubuh kambing dengan bahan olesan dan diamkan hingga 2 jam agar meresap. Gantungkan dengan menusukan bambu secara horizontal diatas bara api dengan jarak 50 cm
  3. Olesi sisa bumbu selama proses pemanggangan sembari terus diputar. Panggang daging hingga matang. Sementara itu anda bisa membuat sausnya. 
  4. Campurkan semua bumbu saus dan aduk merata. Potong daging kambing dan sajikan dengan saus diatas piring. Daging kambing guling siap disantap.
Itukah Resep Kambing guling spesial yang saya buat kali ini dan sudah siap dihidangkan. Pilih kambing muda agar dagingnya mudah empuk dan terasa lebih gurih. Selamat mencoba.



Demikianlah Artikel Resep dan Cara Membuat Kambing Guling Spesial

Sekianlah artikel Resep dan Cara Membuat Kambing Guling Spesial kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Resep dan Cara Membuat Kambing Guling Spesial dengan alamat link https://resepmasakanmyta.blogspot.com/2017/12/resep-dan-cara-membuat-kambing-guling.html

Loading...

Subscribe to receive free email updates:

Related Posts :

  • Soto Kuali  Soto Kuali Malam, ini menu tadi siang teman-teman  ... Cuaca panas banget akhir-akhir ini ya teman-teman, Yodha reque… Read More...
  • Pizza Mini  Pizza Mini Selamat siang teman-teman, Hari ini full di rumah saja, gak kemana-mana karena udara panas banget. Sama Yodha … Read More...
  • Roti Goreng Isi Ayam  Roti Goreng lagi, yang ini isi ayam. Sore,  Hari ini aku buat roti goreng lagi nich teman-teman. Kali ini beda adonan sama yan… Read More...
  • Nasi Liwet  Nasi Liwet Pagi teman-teman. Selamat berakvifitas teman-teman.💕💕 Kemaren aku masak Nasi Liwet Solo Komplit, tapi yang m… Read More...
  • Garang Asem Fillet Dori  Siang,  Menu siang ini yang seger-seger nich, apa coba? Garang Asem Bumbu Iris Fillet Dori 💕 Waktu belanja di Farmers Market… Read More...

0 Response to "Resep dan Cara Membuat Kambing Guling Spesial"

Posting Komentar