Resep Mudah Ikan Kembung Bakar Bumbu Padang - Hallo sahabat Resep Masakan Myta, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Resep Mudah Ikan Kembung Bakar Bumbu Padang, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Ayam, Artikel Bahan-bahan #resepmasakan, Artikel Bumbu Dapur, Artikel Bumbu Masakan, Artikel Cara Membuat, Artikel Daging, Artikel Resep, Artikel Resep Masakan, Artikel Sajian Lezat, Artikel Sambal, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Loading...

Judul : Resep Mudah Ikan Kembung Bakar Bumbu Padang
link : Resep Mudah Ikan Kembung Bakar Bumbu Padang

Resep Mudah Ikan Kembung Bakar Bumbu Padang

Bahan-bahan

• Ikan kembung - 4 ekor
• Lengkuas, memarkan - 2 cm
• Serai, memarkan - 1 batang
• Daun salam - 2 lembar
• Daun jeruk - 3 lembar
• Daun kunyit - 1 lembar
• Asam kandis - 3 keping
• Santan kental - 65 ml
• Air - 250 ml
• Minyak, untuk menumis - secukupnya

Bumbu Halus:

• Bawang merah - 8 siung
• Bawang putih - 4 siung
• Cabe merah keriting - 8 buah
• Cabe rawit merah - 5 buah
• Jahe - 1 cm
• Kunyit, bakar - 5 cm
• Garam - 1 sdt
• Gula - 1 sdt
• Kaldu bubuk - 1 sdt

Langkah

1. Bersihkan ikan kembung lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis.
2. Panaskan minyak dengan api sedang lalu tumis bumbu halus hingga wangi,
3. Masukkan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, dan asam kandis. Aduk rata.
4. Tambahkan santan dan air lalu aduk rata. Masak hingga mendidih dan mengental.
5. Masukkan ikan kembung dan aduk perlahan. Masak hingga bumbu menyusut selama sekitar 15 menit. Angkat.
6. Bakar ikan di atas bara api atau teflon yang sudah dialasi daun pisang. Olesi ikan dengan sisa bumbu. Bakar ikan di sisi sebaliknya. Angkat.
7. Siap disajikan.

Demikianlah Artikel Resep Mudah Ikan Kembung Bakar Bumbu Padang

Sekianlah artikel Resep Mudah Ikan Kembung Bakar Bumbu Padang kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Resep Mudah Ikan Kembung Bakar Bumbu Padang dengan alamat link https://resepmasakanmyta.blogspot.com/2019/07/resep-mudah-ikan-kembung-bakar-bumbu.html

Loading...

Tweet

Subscribe to receive free email updates: