Gemblong Cotot

Gembont Cotot

Selamat Sore Ibu CerMat,

Salah satu bahan makanan yang murah, meriah, dan mudah ditemukan di sekitar kita salah satunya singkong, setuju?😃 Jika kita mau kreatif, sebenarnya singkong bisa kita olah menjadi aneka camilan yang enak, dan lain dari biasanya, lho, Bu...

Salah satunya bisa kita buat Gorengan Nusantara khas Salatiga, yaitu Gembong Cotot. Adonan utama Gemblong Cotot itu terbuat dari singkong murni yang dikukus hingga empuk, lalu dihaluskan.

Pilih singkong yang bagus dan mempur agar hasilnya bisa medok empuk, ya. Gemblong Cotot original jadul biasanya isi gula pasir aja, walaupun sekarang udah banyak juga varian isinya.

Kalau keluarga aku tetap suka yang klasik-jadul gini, yang isinya gula pasir... Rasanya yang sederhana justru terasa enak banget.

Buat, yuk!

Gembong Cotot

✅Bahan dan Cara Membuat:

1 kg singkong, kupas ..kukus hingga empuk
Haluskan selagi panas dengan cara di tumbuk perlahan sampai menjadi adonan yang lembut
Tambahkan 1/2 teh garam, aduk rata
Cek rasa
Pipihkan adonan di alasi plastik..
Cetak bentuk bulat
Beri isi tengahnya dgn 1/2 sdk mkn gula pasir
Tangkupkan
Cetak menggunakan cetakan Pastel
Panaskan minyak goreng Fortune
Tunggu sampe benar2 panas baru adonan masuk agar langsung berkulit
Jika sudah berkulit bisa kecilkan sedikit api
Goreng hingga luarnya kering
Sekali goreng jangan terlalu banyak adonan agar suhu minyak stabil jadi gak akan hancur.

Pastikan juga menggoreng dengan minyak berkualitas seperti IG @fortunecermat andalanku, nih! Gorengan pasti renyah, garing, gurih, warnanya cantik, menggugah selera😋

#Resep

#Renyah

Demikianlah Artikel Gemblong Cotot

Sekianlah artikel Gemblong Cotot kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Gemblong Cotot dengan alamat link https://resepmasakanmyta.blogspot.com/2021/07/gemblong-cotot.html