Loading...

Resep Gulai Kikil (Tunjang)

Resep Gulai Kikil (Tunjang) - Hallo sahabat Resep Masakan Myta, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Resep Gulai Kikil (Tunjang), kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Ayam, Artikel Bahan-bahan #resepmasakan, Artikel Bumbu Dapur, Artikel Bumbu Masakan, Artikel Cara Membuat, Artikel Daging, Artikel Resep, Artikel Resep Masakan, Artikel Sajian Lezat, Artikel Sambal, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Loading...
Judul : Resep Gulai Kikil (Tunjang)
link : Resep Gulai Kikil (Tunjang)

Baca juga


Resep Gulai Kikil (Tunjang)

Kalau anda pergi ke RM Padang, gulai tunjang pasti sudah tak asing lagi. Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas, dengan kuah santan yang kental. Warna sajian ini cukup bervariasi, mulai dari kuning pekat hingga oranye kemerahan dari penambahan cabai.

Bahan-bahan

  • Tunjang / kaki / kikil sapi - 500 gram
  • Santan kental, dari 1/2 butir kelapa - 200 ml
  • Santan encer - 700 ml
  • Daun jeruk, sobek - 4 lembar
  • Daun kunyit, sobek dan simpulkan - 1 lembar
  • Serai, memarkan - 2 batang
  • Asam kandis - 1 buah
  • Garam - 1,5 sdt
  • Gula pasir - 1 sdt
  • Minyak, untuk menumis - 2 sdm

Bumbu Halus:

  • Cabai merah keriting - 50 gram
  • Cabai rawit - 5 buah
  • Bawang merah - 10 butir
  • Bawang putih - 4 siung
  • Sangrai - 4 kemiri
  • Lengkuas - 2 cm
  • Kunyit - 5 cm

Langkah

  1. Rebus tunjang hingga empuk. Angkat, tiriskan, lalu sisihkan.
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, dan daun kunyit hingga harum.
  3. Masukkan santan encer. Aduk dan masak hingga mendidih.
  4. Masukkan tunjang, gula, dan garam. Aduk dan masak kembali hingga mendidih.
  5. Tuang santan kental. Masak hingga bumbu meresap dan kuah berminyak. Angkat.
  6. Siap disajikan.


Demikianlah Artikel Resep Gulai Kikil (Tunjang)

Sekianlah artikel Resep Gulai Kikil (Tunjang) kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Resep Gulai Kikil (Tunjang) dengan alamat link https://resepmasakanmyta.blogspot.com/2019/02/resep-gulai-kikil-tunjang.html

Loading...

Subscribe to receive free email updates:

Related Posts :

  • Mangut Lele Asap Ala Bantul Mangut Lele Asap Ala Bantul. Mangut Lele Asap ala Bantul, Ini resepnya ya teman2..ini versi Yogya ya..tanpa kemiri, jahe, dll. Wa… Read More...
  • Butter Cake Tape Butter Cake Tape. Cake Tape Ini resepnya ya teman2, Jangan lupa suara di aktifkan ya...tips2 udah aku jelasin semua di video 😃 … Read More...
  • Sayur Asem Jowo Sayur Asem Jowo Siang, Lauk Yodha siang request Ayam Goreng..nah biar mau makan Sayur aku masakin Sayurnya ini..Jangan Asem ( Say… Read More...
  • Sosis Tuna Solo Sosis Tuna Solo Malam, Jam segini baru bisa posting..🙏 Sosis Solo Tuna....suguhan untuk Emak2 hebat pengusaha 2 kuliner Semarang… Read More...
  • Udang Masak Woku Udang Masak Woku Siang, Udang hidup yang aku beli di pasar tadi, udah berubah jadi menu Udang Woku 😃😃😋Karena Udangnya tadi mas… Read More...

0 Response to "Resep Gulai Kikil (Tunjang)"

Posting Komentar