Resep Sambal Goreng Ati Ampela - Hallo sahabat Resep Masakan Myta, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Resep Sambal Goreng Ati Ampela, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Ayam, Artikel Bahan-bahan #resepmasakan, Artikel Bumbu Dapur, Artikel Bumbu Masakan, Artikel Cara Membuat, Artikel Daging, Artikel Resep, Artikel Resep Masakan, Artikel Sajian Lezat, Artikel Sambal, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Loading...

Judul : Resep Sambal Goreng Ati Ampela
link : Resep Sambal Goreng Ati Ampela

Resep Sambal Goreng Ati Ampela

Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya.

Bahan-bahan

• Daun salam - 2 lembar
• Lengkuas, memarkan - 1 ruas
• Cabai merah besar, buang biji dan iris serong - 3 buah
• Garam - 1,5 sdt
• Gula merah, sisir - 1 sdm
• Santan sedang - 300 ml
• Minyak, untuk menumis - 3 sdm

Bumbu Halus:

• Bawang putih - 3 siung
• Bawang merah - 6 butir
• Cabai merah keriting - 50 gram
• Cabai rawit merah - 6 buah
• Kemiri, sangrai - 3 butir

Langkah

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
2. Masukkan irisan cabai merah. Aduk sampai bumbu matang.
3. Masukkan hati ampela. Aduk rata.
4. Tambahkan garam dan gula merah. Aduk rata.
5. Tuang santan. Aduk sampai bumbu menyerap dan mengental. Angkat.
6. Siap disajikan.

Tips

• Untuk menghilangkan bau amis, lumuri hati ampela dengan cuka. Bilas hati ampela dengan air baru kemudian rebus hingga matang.

Demikianlah Artikel Resep Sambal Goreng Ati Ampela

Sekianlah artikel Resep Sambal Goreng Ati Ampela kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Resep Sambal Goreng Ati Ampela dengan alamat link https://resepmasakanmyta.blogspot.com/2019/03/resep-sambal-goreng-ati-ampela.html

Loading...

Tweet

Subscribe to receive free email updates: